Hähnchencurry mit Brokkoli und Reis

Zutaten

- 600g x Hähnchenbrustfilet Teilstück
- 350g x Brokkoli (Frisch)
- 500g x Paprika
- 1200g x Kokosmilch
- 300g x Basmati Reis
- 1pcs (100g) x Zwiebel
- 0g x Knoblauchpulver
- 0g x Sojasauce
- 0g x Salz
- 0g x Pfeffer
- 0g x Currypulver
- 0g x Ingwer (Gewürz)

Zubereitung

1. Hähnchen in Streifen schneiden.
2. Hähnchen mit Knoblauch und Ingwer würzen
3. 1 EL Sojasoße, 1EL Öl, 1/2 TL Curry, Salz und Pfeffer dazu geben
4. Hähnchen anbraten
5. Reis kochen
6. Brokkoli waschen, Strunk entfernen und den oberen Teil des Brokkolis in Röschen teilen
7. Paprik würfeln.
8. Zwiebel in Streifen schneiden.
9. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und Gemüse reingeben
10. gemüse anbraten
11. Kokosmilch und Hähnchen dazu geben und köcheln lassen
12. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasauce abschmecken